Прежде всего, перец – это культура теплолюбия. Перец – выращивание и уход начинается с самого простого. Сеять нужно начинать в первой половине февраля, потому что рассада изначально растет очень медленно. Почва для рассады должна быть, такая же, как и для других овощей. В первой половине апреля сеянцы нужно пересаживать в горшочки. Перед этим занятием рассаду нужно полить для того чтобы много земли осталось на корнях. При пересадке с перцем нужно быть осторожным, потому что он очень нежный, и садить нужно не очень глубоко, на уровне.
К концу мая уже есть крепкая рассада. В открытый грунт ее нужно пересаживать во второй половине мая. Поливать его нужно часто, но не слишком обильно. Так же можно использовать болгарский перец, этот сорт хороший и непривередливый. Выращивать его нужно только в открытом грунте. Убирать можно, прямо перед заморозками, только если он находится под пленкой. Открывать ее нужно редко и только для проветривания.
Перец можно выращивать в лоджии, если одновременно сажать и горький и сладкий перец, то ставить нужно в разных концах лоджии. Чтобы урожай был хорошим садить нужно начинать с 1 по 10 февраля. Выращиванием перца в домашних условиях занимаются многие люди, которые живут в городах. Перед посевом семена нужно замочить во влажной ткани и держать там 3 дня, в теплом месте, с температурой 25 градусов. Ткань периодически нужно смачивать только обязательно теплой водой. Потом горшочки заполняют почвенной смесью, проливают кипятком и через некоторое время сеют набухшие семена. После этого горшочки с перцем нужно поставить в теплое место до появления всходов. После их появления , горшки нужно ставить на подоконник.
Но также нельзя забыть, что перец любит тепло, поэтому нельзя, чтоб он находился на ветру и поливать его нужно теплой водой. После того как появятся первые пять листочков, в каждом горшочке оставляют самые крепкие пару растений а остальные удаляют. Если стало холоднее, то перец нужно утеплить иначе он пропадет, или закрывать все окна лоджии.
После того как растения достигли высоты в 1м, их прищипывают и не дают дальше расти. В лоджии может получиться хороший урожай желтого и красного перцев. В сентябре перец нужно пересадить в горшочки, поставить на подоконник и до весны можно получать хорошие и свежие плоды перца. Многие считают, что в домашних условиях у овощей не такой хороший вкус, но это не так и даже в лоджии можно вырастить превосходные и зрелые плоды.