Представить рацион питания современного человека без капусты практически невозможно. Круглый год мы употребляем в пищу капусту в разных видах, а все потому, что выращивать этот овощ можно в несколько этапов. В результате выращивания капусты в открытом грунте можно получить раннеспелую, среднеспелую и позднеспелую капусту. Последняя, к слову, отлично хранится зимой. Поговорим о нюансах выращивания поздней капусты.
Выращивание поздней капусты: готовим место
Чтобы капуста выросла крепкой и вкусной, ей необходима плодородная почва, продолжительный световой день и повышенная влажность воздуха. Подготовить почву нужно еще с осени, глубоко перекопав ее и удобрив перегноем, компостом, золой или перепревшим навозом. Чтобы капуста дала хороший урожай, желательно высаживать ее после картофеля, моркови или бобовых и ни в коем случае не садить в почву, где росла свекла.
Выращивание поздней капусты особенности ухода
К позднеспелым сортам относится, к примеру, сорт Зимовка. Выращивание капусты в открытом грунте начинается в мае с рассады в парниках или под пленкой. Очень важно пересаживать капусту в открытый грунт на большом расстоянии растение от растения, так как ее кочаны порой достигают до 10 кг веса.
За сезон капусту нужно несколько раз подкормить минеральными удобрениями. Поскольку поздние сорта высаживают далеко друг от друга, минеральные удобрения целесообразно вносить только в посадочную лунку. Практика показывает, что лучше всего удобрять это растение настоем куриного помета и коровяка. Немаловажный момент выращивания поздней капусты – подкармливать ее нужно после дождя, а не перед дождем, иначе осадки вымоют из почвы все полезные вещества.
Как правило, для выращивания поздней капусты в открытом грунте требуется больше поливов и обработок, чем для ранней. Поливать ее следует очень тщательно, заливая до самых корней, максимум два раза в неделю. Чтобы как можно лучше сохранить воду возле растения, нужно сделать вокруг него бортики из земли.
Чтобы капуста дала хороший урожай, ее нужно также окучивать и не забывать бороться с вредителями и сорняками. Урожай поздней капусты собирают в октябре, а используют ее, как правило, для зимнего хранения.
Выращивание капусты поздней или ранней, – это ежедневный труд, который по окончании сезона приносит приятные плоды в виде запаса свежей капусты на целый год.