Как правило, ни одна дача или огород не обходится без выращивания сладкого “болгарского”перца. В этом продукте находится аскорбиновая кислота и большое количество витаминов А, С, Р. Сладкий перец, также славится витаминами РР, В1,В2,В6.
Как вырастить замечательный урожай сладкого перца?.. К сожалению не все знают.
Выращивания сладкого перца и его технологии
Сегодня волнует вопрос многих дачников и огородников, как правильно применить технологию по выращиванию перца.
Сладкий перец выращивают как в теплицах, так и открытом грунте.
Начнем с рассады. Февраль месяц – время посева семян перца на рассаду. Как верно вы подойдете к этому процессу, напрямую зависит не только урожай, но и готовность растения выдерживать неблагоприятные природные условия. Семена сладкого перца, прихотливые, всхожесть которых проявляется не скоро, а через три, а то и больше недели. Иногда случается, что ни первая, ни вторая партия не всходит, поэтому некоторые огородники сеют семена перца сладкого в конце января, чтобы выращивание этой культуры прошло в срок и без опозданий. Хранить семена для посадки сладкого перца не стоит, потому что высокая всхожесть их приходится на первый год.
Перед посевом необходимо очистить грунт от бывшей травы и сорняков. Внести в почву ведро перегноя, добавить немного мочевины, сульфата и посыпать золой (из расчета 2 стакана на 1кв.м.) Кроме всего надо выбрать подходящие сорта семян южного овоща.
На сегодняшний день выбор семян достаточно широкий, не то, что лет десять назад. В этом вопросе много секретов и тонкостей. Сладкий перец – это растение, которое любит тепло . Поэтому одно из условий выращивания рассады – тепло, то ли в теплице или же на подоконнике вашей квартиры. Разница в дневной и ночной температуре приводит к отставанию в росте. Пикировка сладкого перца проводится обязательно. Здоровые сеянцы пересаживаем в стаканчики. Перец тяжело переносит перемещение из одного грунта в другой, но зато потом формируется мощная корневая система и в конечном итоге перегоняет в развитии, не пересаженную рассаду. Есть еще один секрет по уходу за ним.
Выращивание перца сладкого требует множество знаний и навыков по уходу за всходами. Наверное, не все знают, что сладкий перец не любит, когда его двигают и переставляют с места на место, а еще больше, когда его обрывают и выщипывают. При пересадке старайтесь не навредить корням.
Подкармливать рассаду необходимо осторожно, иначе передозировкой можно погубить молодые растения. Для этого есть неплохое жидкое средство «Идеал», а если вы заблаговременно создали хорошую почву, то дополнительную подкормку можно не делать, рассада будет расти как на дрожжах.
Когда вы перец сладкий высадите на грядки, поливайте растения только теплой, прогретой водой. Рыхлить и пропалывать междурядья необходимо не менее четырех-пяти раз на лето, по необходимости подкармливайте коровьим навозом. Подвязывать кусты нет необходимости, можно между рядами поставить дуги и если плодов будет много, на них и будут опираться растения. Сладкий перец опыляется, поэтому никогда не сажайте сладкий и горький перец по соседству иначе качество выращивания сладкого перца, как продукта, пойдет насмарку, он будет горчить.
Некоторые требования при выращивании сладкого перца
Не забывайте перец обрабатывать от вредителей. Распространенным вредителем является тля и если растение не обработать, оно высохнет.
Помните, что во время созревания плодов, обрабатывать его нельзя.
Избавиться от паутинного клеща можно применяя приготовленное средство из лука и чеснока с добавлением столовой ложки жидкого мыла на десять литров воды. Опрыскивание производить на любых этапах его развития. Не забывайте, выращивание перца как сладкого растения, полностью зависит от того, насколько вы будете подготовлены к успешному ухаживанию и выращиванию этой культуры.