Цветная капуста известна не только своими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами для человеческого пищеварения. Она рекомендована в пищу при проблемах с желудочно-кишечным трактом, при авитаминозах, идеально подходит для питания детей дошкольного возраста. Вот только вырастить подобный кладезь полезных веществ, порой, достаточно сложно.
Цветная капуста: подготовка почвы к выращиванию
Важно знать, что цветная капуста больше других овощей нуждается в дополнительных удобрениях, так как большинство разновидностей почв не позволяют ей получить столь необходимые для созревания вещества. Поэтому, для того чтобы цветная капуста, выращивание которой, требует серьезных трудов, сформировалась должным образом, необходимо подготовить почву.
Так, выбранный участок перекапывается таким образом, чтобы земля была, как следует, разрыхлена. Для лучших результатов стоит добавлять древесную золу – одно из наиболее эффективных и безвредных удобрений.
Цветная капуста выращивание рассады
Стоит помнить, что цветная капуста достаточно капризный овощ и из-за малейших изменений условий содержания, все усилия, потраченные на её выращивание, могут быть сведены нулю. Причинами этого могут стать: перепады температур, избыток или недостаток влаги, прямое влияние солнечных лучей. Именно поэтому, в помещении, в котором выращивается рассада, необходимо тщательно контролировать все эти показатели, защищая овощ от неблагоприятных факторов.
Длительность выращивание рассады колеблется в пределах от одного до двух месяцев и определить, что овощ готов к пересадке можно по количеству листьев: 4 сформировавшихся листочка демонстрируют его созревание.
Цветная капуста выращивание и уход
Высаживаются семена на глубину до 1 см, в почвы с низким уровнем кислотности, то есть тем, на которых раньше росли картофель или, к примеру, томаты. Для того, чтобы головки не были мелкими стоит обеспечить посаженным семенам дополнительную защиту: накрыть их полиэтиленом или тканевой пленкой, не допускающей пересыхания и перегрева почвы, а также защищающей овощ от насекомых-вредителей.
Не стоит окучивать цветную капусту, потому что её корни расположены практически на поверхности, и повредить их очень просто. Для нормального роста, стоит регулярно подпитывать цветную капусту удобрениями, использование которых, существенно упростит выращивание данного овоща.
Несмотря на то, что выращивание цветной капусты требует серьезных усилий, полученный результат, как правило, того стоит, ведь что может быть лучше, чем наслаждаться собственноручно выращенным, полезным овощем?