Лук имеет особую знаменитость в таких странах, как Украина, где его называют – «кущёвка», в Европе называют – «шалот», в Молдове и России – он называется довольно просто «семейка» или «семейный лук». Он является разновидностью многогнёздного репчатого лука. В последнее время он стал популярен среди любителей здорового питания, так как вырастить его довольно легко, не тратя особо много времени и своих сил.
Как выращивать лук
Заметим, что в одном гнезде развивается обычно от 3 до 10 луковиц, а бывает и до 20 таких луковиц, каждая массой при этом составляет от 10 до 40 г. Перья лука менее острые и более тонкие по сравнению с другими сортами лука, их восковой налёт отличается от других видов лука.
Выращивание лука на перо (на зелень) имеет, прежде всего, свои особенности, которые стоит запомнить и взять на заметку. Лук не боится заморозков и туго стрелкуется, поэтому он высаживается где-то в середине апреля в грунт. «Семейка» успевает насытиться из почты талой водой, а его быстрый рост приходится на самые длинные световые дни года. При посадке (выращивании) лука на перо между рядами расстояние делают 20 см, а в каждом между луковками ряду – 10 см. В этом случае каждое третье используется растение на зелень. Если выращивание лука на перо вас не интересует, то следует посадить его пореже, по схеме, которая составляет пропорции 20х15.
Уход за луком
Лук семейный выращивание которого его и уход за ним нельзя назвать обременительным, так же, как и другие многие сортами лука. Его следует поливать, полоть и рыхлить. Убирают шалот, когда поляжет 40-60% его перьев. Выберите обязательно солнечный день, после чего выкопайте лук вместе с перьями. Уложите его аккуратно в один слой и просушите дней так 10-12.
Затем обрежьте тоже аккуратно перья, оставив тонкую шейку. Для хранения только отбирайте здоровые луковицы. Хранят семейку в коробках или ящиках при температуре от 0-3 градуса, на отдельные луковицы не разделяя гнёзда.
Если лук семейный и выращивание производится без долгого обновления посадочного материала – в нём накапливается инфекция. Чаще всего больные серой встречаются гнилые луковицы, при этом урожай сохраняется плохо. Через 4-5 лет стоит либо купить посадочный материал, либо вырастить из семян. В любом случае, стоит иметь в виду, что лук семейный, выращивание которого можно проводить дома, на даче и в любом удобном для вас месте и в подходящий условиях, неприхотлив в постоянном уходе за ним.