Краснокочанный и белокочанный сорт капусты, являются наиболее распространенными на территории России. При этом технологии выращивания практически идентичны, небольшая разница обусловлена лишь некоторыми особенностями каждого из сортов.
Капуста белокачанная выращивание
Капуста легко вырастает на любых почвах, самое главное, контролировать уровень кислотности при посадке, и убедиться в том, что на выбранном участке не росли прочие представители семейства капустных, потому что в ином случае растению будет не хватать полезных элементов и возможно развитие всевозможных болезней.
Краснокочанная капуста, выращивание и уход за которой гораздо проще, чем за белокочанным сортом, благодаря плотности растения, а соответственно отсутствия повреждений овоща насекомыми, более полезна и обладает более высокими вкусовыми качествами.
Капуста белокочанная при этом, хоть её выращивание идентично краснокочанной, дает более богатый урожай, и имеет более широкий круг использования выступает в качестве основного ингредиента не только в салатах, но и других популярных блюдах.
Капуста краснокочанная выращивание
Как и прочие разновидности этого растения, ни белокочанная, ни краснокочанная капуста не стали исключением выращивание начинается с рассады. После того, как отростки будут достаточно сформированы, а это происходит, как правило, спустя месяц-полтора, можно готовиться к посадке.
Что интересно, краснокочанная капуста может быть посеяна и без рассады, однако в этом случае, выращивание займет большее количество времени, поэтому лучше отдать предпочтение стандартному способу. Между рядами необходимо оставить расстояние не меньше 60-70 см, потому что иначе, вырастая, овощи будут мешать друг другу.
Капуста белокочанная легко переносит любые холода, что существенно упрощает её выращивание. Однако, как и для краснокочанной, жара для неё совершенно недопустима, и в периоды высоких температур необходимо обеспечить усиленный полив этим растениям.
Хранение краснокочанной и белокочанной капусты
Влажные, хорошо проветриваемые помещения идеальны для хранения любых кочанных сортов капусты, причем, как показывает практика, краснокочанная хранится значительно дольше белокочанной, не начиная ни вянуть, ни гнить и сохраняя свои вкусовые качества.
Краснокочанный и белокочанный сорт настолько схожи, что, имея опыт выращивания одного из них, получить достойный урожай, высадив иной сорт, не составит никакого труда.