Дача – это не только земля, на которой растут фрукты и овощи, но и место, где можно отдохнуть на природе. Дачный домик, беседка защитит от непредвиденных осадков, а чистый воздух, спокойная атмосфера и цветущая зелень позволит отдохнуть от городской суеты. Однако какой отдых без приготовления шашлыка. Мясо, прожаренное на углях, дает аромат, который невозможно повторить дома на сковородке. Но для этого необходим мангал. И тогда возникает вопрос, покупать это нехитрое приспособление или самостоятельно соорудить мангалы для дачи своими руками. Конечно же, второе предпочтительнее, поскольку не придется затрачивать излишних средств, да и мангал будет адаптирован к определенному участку.
Мангал для дачи своими руками, виды мангалов
Итак, прежде чем изготавливать мангал, необходимо определиться, кто и насколько часто им будет пользоваться. Наиболее проста установка переносных раскладных мангалов для дачи своими руками. Переносной мангал отличается небольшим весом, сложить и разложить, установить его сможет даже женщина. Но уменьшение веса происходит за счет использования в изготовлении тонкого металла, соответственно, и приспособление для жарки будет менее долговечным, велика вероятность деформации листов металла под действием жара.
Стационарный мангал из металла имеет большую толщину стенок, относительно переносных вариантов. Переносить его будет довольно сложно. Но и эксплуатируется он намного дольше. К тому же, сегодня модно строить мангалы для дачи своими руками из кирпича. Для такого мангала обязательно следует подбирать место установки. Он должен располагаться на открытом пространстве, в небольшом удалении от дома и других пристроек. Перед установкой следует убедиться, что площадка не находится в низине, выровнять ее. Далее подготавливается фундамент, общий вес конструкции может достигать тонны.
Что такое барбекю, объединяем мангал и барбекю для дачи своими руками
Еще один вид приспособления для приготовления на открытом огне – барбекю. Основное его отличие от мангала в том, что для жарки не используются шампура, продукты укладываются на решетку. Вообще слово «барбекю» обозначает не только само приспособление, но и процесс в общем. То есть, при строительстве барбекю для дачи своими руками следует предусмотреть несколько нюансов. Первым делом подготавливается место. Это не просто установленный на ровной площадке мангал, а своеобразная зона отдыха со скамейками, столом.
Далее при изготовлении барбекю для дачи своими руками понадобится место, где будут храниться дрова. Место это должно быть максимально приближено для удобства, чтобы не приходилось долго путешествовать за парой поленьев. Если строится барбекю на даче из кирпича, в нижней его части подготавливаются специальные ниши для дров, необходимой посуды, иных принадлежностей.
По сути, принцип приготовления на барбекю и мангале одинаков. Потому вполне возможно построить барбекю для дачи своими руками, которое будет предусматривать место для установки шампуров. Такая конструкция позволяет соединить два в одном, не загромождать двор различными приспособлениями, а пользоваться для приготовления различных блюд одной и той же жаровней, расположенной рядом с местом отдыха.